〒046-0002 北海道余市郡余市町登町987-2
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ブルゴーニュのようでありながらこの土地でしか成得ないワイン。お出汁のような透明感と一口ごとに深まる味わいと香りは日本人が本来感じるべき味わいであり、失われつつある味覚を奮い立たせてくれる。初めて口にしても、心地よい懐かしさすら感じる。