わたしたちが敬愛する生産者の皆様
Suppliersえこふぁーむ
http://wwu.phoenix-c.or.jp/~m-ecofar/profile.html
https://www.instagram.com/p/DPcxienCW3I/
生態系(エコシステム）を尊重した有機栽培（無農薬・無化学肥料）を大原則とし、えこふぁーむと命名される。単に安全で美味しい食品を生産することを目的とするのではなく、経済効率のみを優先する近代農業に対抗して、すべての生命を尊重して環境と健康に配慮し、自給的かつ共生的な社会を目標にした実践運動としての農場。大量生産・大量消費とは正反対の等身大の農業を心掛け、多品種少量生産に徹している。