Lift Up余市×ドメーヌタカヒコ畑見学ツアー&メーカーズディナーのお知らせ

Lift Up余市×ドメーヌタカヒコ 畑見学ツアー&メーカーズディナーのお知らせ

こんにちは。LiftUp余市です。こちらは完売しました。大変申し訳ありません。

余市へ移り住んで5か月。 オープン初イベントを開催いたします！
今年の私たちが掲げたテーマは**「余市を知る」**ことです。

料理をつくるには、食材を知ることだけでは足りません。 畑を知り、生産者を知り、土地を知り、そしてワインを知る。 その積み重ねが、この土地ならではの一皿につながると考えています。

今回のイベントでは、私たちが尊敬するドメーヌタカヒコを訪れ、畑を歩きながら、この土地とワインづくりについて学びます。 見学後はLift Up余市へ戻り、この日だけのメーカーズディナーを開催。

畑で感じた景色や空気、その日得た学びを一皿一皿に込めて表現します。
ワインはサグラから引き継いだたっぷりと寝かせた物と曽我さんに新しいキュベを織り交ぜてご提供いたします。
料理とワインを味わうだけではなく、余市という土地を体感していただける一日になれば幸いです。



⸻ 開催日時 8月11日（火・山の日）
集合場所 Lift Up余市 スケジュール
15:50　受付開始
16:00　ドメーヌタカヒコ 畑見学ツアー
18:00　メーカーズディナー

⸻ 料金
お一人様　¥50,000 （税・サービス料込）

⸻ ご予約受付
7月10日（金）12:00より テーブルチェックにてご予約受付を開始いたします。

お一人様でのご参加も歓迎しております。
※当日のご宿泊は承っておりません。
ご予約はホームページよりお願いいたします。

https://www.tablecheck.com/ja/liftup-yoichi/reserve/message

当日は余市では山の日イベントが開催されていて、ドメーヌモン、山田堂、ドメーヌユイ、ランセッカ、モンガク谷がワイナリー開放イベントをしております。合わせて余市を堪能して頂けたら幸いです。

山の日イベント詳細はこちら↓
https://www.instagram.com/p/DYmS2e7T8vQ/?igsh=MTIyb2RwamUxN2Jsdw==