〒046-0002 北海道余市郡余市町登町987-2
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フランス・ブルゴーニュ地方を代表する品種「ピノ・ノワール」を植樹した先代から引き継ぎ、主に栽培している。酸味と渋みのバランスや華やかな香りは、ピノ・ノワールならではの魅力。ほかの品種に比べて収穫量が少なく、栽培が難しいといわれるが、長年培ったノウハウを生かし、気候をみながら育てている。手塩にかけて育てられたこの味わいを是非皆さんで楽しんでほしい。
